Article Le Soir sur l'agriculteur Gilles de Moffarts et la cuisine de collecivité TCO Serice

À Saint-Marc, sur les hauteurs de Namur, Gilles de Moffarts cultive depuis plus de quinze ans des légumes. Le panier est large et l’agriculteur le dit sans détour : « Je nourris mes voisins », lui qui fournit notamment la cuisine de collectivité, TCO Service. Une collaboration soutenue par le Pôle circuit court qui démontre comment le lien direct entre producteurs locaux et institutions publiques peut transformer l’alimentation collective.

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